Specialità vegetariane e vegane

Pur mantenendo la sua impronta semplice e tradizionale bergamasca, il Ristorante Cadei si caratterizza per il carattere versatile e originale, alla continua ricerca di sapori nuovi e accostamenti innovativi alla continua riscoperta di sapori già conosciuti e rinnovati.

Per chi non desidera mangiare la carne, la nostra cucina propone sia specialità vegetariane preparate esclusivamente con i migliori ingredienti vegetali e, oltre alle proposte vegetariane classiche, offriamo anche la possibilità di degustare diverse specialità vegane, con pietanze a base di verdure e legumi in cui sono assenti prodotti animali e i loro derivati.

Per chi predilige specialità di pesce può gustare la paella spagnola o prodotti di mare come salmoni, gamberetti, orate e altro ancora pesci prima cucinati e poi puliti e serviti al tavolo. Potrete anche trovare paste innovative come la pasta fresca alla menta, ravioli al grano saraceno e piatti della cucina orientale come il sashimi (sushi di verdure) e il cous cous.

Venite ad assaggiare le gustose e originali proposte della nostra cucina per una cena in compagnia o per un pranzo di lavoro: il nostro locale, ampio e accogliente, è l’ideale anche per festeggiare ricorrenze speciali, banchetti e per qualsiasi vostro momento di convivialità che vorrete trascorrere all’insegna di una cucina sana e genuina.

Specialità vegane